info e prenotazioni
(+39) 331 4902097
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L’offerta gastronomica dello Zomby Blue non può che iniziare dal suo ristorante.
Il nostro Chef Roberto con la sua esperta brigata di cucina, in base alla stagionalità dei prodotti, vi proporrà ogni settimana un nuovo menu di pesce: antipasto, primo, secondo e dolce per sorprendervi ogni volta con sapori nuovi e fantasia.
Il ristorante è aperto:
Domenica e Giovedi: 19.30 23.00
Venerdi – Sabato 19.30 – 24.00
Per i carnivori più appassionati, lo Zomby Blue ha riservato una griglieria a vista dove verrà preparata la più succulenta scelta di carni cotte a vostro gusto e accompagnate da contorni sfiziosi.
Ma non solo, prova anche i nostri Zomby Burger, arricchiti e insaporiti con le salse fatte in casa dal nostro Chef.
La griglieria è aperta:
Da Mercoledì a Domenica dalle 19.30 alle 02.00
La pizza, lo sappiamo, è un’arte!
Proponiamo pizze gustose, croccanti e ad alta digeribilità, realizzate con ingredienti di altissima qualità e condite con prodotti sempre freschi.
Per chi non si accontenta di un solo gusto, le stesse pizze sono disponibili in versione mini, assortite in vassoi di 3, da condividere o da sbranare senza pietà.
La pizzeria è aperta:
Dal Mercoledì a Domenica dalle 19.30 alle 02.00
Sublime esplosione di sapore sciogliersi in bocca al tocco di lingua delicato. Sensibile arrendevolezza le papille al palato, ch’è succube del gusto. D’un soffio, dal piatto, tutto svanisce soave lasciando posto a beata sazietà
Servito con patatine fritte
Servito in pane toscano, cuore di lattuga, pomodoro ramato, cappero di Pantelleria, salsa al pepe nero frantumato e contorno di patatine fritte
Servito con pane ai cereali, formaggio ragusano dop, salsa Original dello Chef e contorno di patatine fritte
Servito con pane ai cereali, bacon croccante, salsa Zomby fumé, concassé di pomodorini yolita, cipolle rosse di tropea alla piastra e contorno di patatine fritte
Servito con spicchi di patata al forno
Servito in foglia di banano
Servita con rucola, formaggio Mancebo DOP e pannocchia grigliata
Servito su cialda di pane nero con patata al cartoccio e panna acida all’erba cipollina
Servita con misticanza e jalapeño grigliati
Servita con verdure di stagione alla griglia. Tempo di attesa: 20 minuti
…adatti a un antipasto e da condividere in compagnia e accompagnati con crescentine emiliane.
Prosciutto cotto a legna, prosciutto di cinghiale, pancetta cotta al forno, salsiccia di cervo, lonzino stagionato, speck di anatra
Gocce di bufala campana, blu del monviso, testun al Barolo, pecorino senese, bagoss di malga, robiola di Roccaverano
…curate in ogni dettaglio…
Salsa di pomodoro San Marzano, stracciatella di bufala campana, basilico fresco, olio evo
Concassé di pomodoro pachino, cipolla rossa di Tropea, germogli d’aglio, prosciutto arrosto cotto a legna
Farina, Salsa di pomodoro, mozzarella, PorciniSalsa di pomodoro san marzano, acciughe di cetara, mozzarella di bufala campana, olio evo all’aglio, jalapenos fresco
Salsa di pomodoro san marzano, stracciatella di burrata campana, ‘nduja di spilinga, cipolla rossa di tropea , peperoni dolci e piccanti alla griglia
Farina, Salsa di pomodoro, mozzarella, Porcini, TonnoSalsa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte agerola D.O.P., spianata piccante calabrese, olive nere, gocce di mascarpone
Mozzarella fior di latte agerola D.O.P., zucchine alla griglia, sashimi di salmone fresco, yogurt greco
Salsa di pomodorino pachino, crema di porri all’olio evo, mozzarella fior di latte agerola D.O.P. porcino fresco, guanciale croccante di cinta senese
Concassé di pomodorino pachino, tonno rosso fresco, cipolla rossa di tropea, pesto di olive taggiasche, basilico rosso
Mozzarella fior di latte agerola D.O.P., zucchine alla griglia, sashimi di salmone fresco, yogurt greco
Farina, Salsa di pomodoro, mozzarella, PorciniSalsa di pomodoro san marzano, acciughe di cetara, mozzarella di bufala campana, olio evo all’aglio, jalapenos fresco
Mozzarella fior di latte agerola D.O.P., crema di gorgonzola dolce, noci di sorrento, miele di corbezzolo sardo biologico
Mozzarella fior di latte agerola D.O.P., agretti spadellati, squacquerone di romagna, fili di porro fritti
Concassé di pomodorino pachino, tonno rosso fresco, cipolla rossa di tropea, pesto di olive taggiasche, basilico rosso
Crema di radicchio tardivo trevisano, punte di asparagi, fiocco di culatello di norcia
Mozzarella fior di latte agerola D.O.P., carpaccio di angus affumicato, scaglie di pecorino stagionato crete senesi, foglie di acetosella rossa
Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana, mazzancolle di sicilia al profumo di timo, germogli di soia, olio evo
Crema di pomodorino secco, mozzarella fior di latte agerola d.O.P., Prosciutto di cinghiale, pepe nero concassé
…degusta le nostre pizze in versione mini, assortite di tre in tre e adatte per essere condivise
Farina, Salsa di pomodoro, mozzarella, Porcini, TonnoSalsa di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte agerola D.O.P., spianata piccante calabrese, olive nere, gocce di mascarpone
Concassé di pomodoro pachino, cipolla rossa di Tropea, germogli d’aglio, prosciutto arrosto cotto a legna
Crema di radicchio tardivo trevisano, punte di asparagi, fiocco di culatello di norcia
Salsa di pomodoro San Marzano, stracciatella di bufala campana, basilico fresco, olio evo
Mozzarella fior di latte agerola D.O.P., crema di gorgonzola dolce, noci di sorrento, miele di corbezzolo sardo biologico
Mozzarella fior di latte agerola D.O.P., agretti spadellati, squacquerone di romagna, fili di porro fritti
Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana, mazzancolle di sicilia al profumo di timo, germogli di soia, olio evo
Mozzarella fior di latte agerola D.O.P., zucchine alla griglia, sashimi di salmone fresco, yogurt greco
Concassé di pomodorino pachino, tonno rosso fresco, cipolla rossa di tropea, pesto di olive taggiasche, basilico rosso
Donec nec efficitur eros. Curabitur ex erat, lobortis id tincidunt sit amet, blandit ut nulla. Pellentesque varius at mauris et tincidunt. Ut imperdiet, magna sed tempus cursus, est augue aliquam diam, at sagittis lacus nisl sed nunc. Praesent bibendum nibh eu congue aliquam. Nulla diam arcu, lobortis eu fringilla quis, semper eget magna. Proin semper vitae lorem id fringilla.
famoso cocktail di origine cubana composto da rum, zucchero di canna, succo di limetta, foglie di mentastro verde (hierba buena a Cuba) e acqua gassata.
rum/ zucchero di canna / succo di lime/ foglie di mentastro verde / acqua gassata
descrizione
Vermut rosso/bitter campari/gin
un grande classico
vodka/limonata
Allo Zombye prendiamo molto seriamente la Birra, morbi sit amet quam vitae neque vestibulum aliquam. Mauris ultrices risus risus, ac commodo tortor aliquam at. Nam orci sapien, interdum nec libero a, sollicitudin efficitur felis. Duis nec nisl non felis finibus convallis eu vitae elit. Etiam ultrices auctor iaculis.
La birra più comune ha un colore giallo paglierino, venato a volte di verdognolo per via del luppolo.
acqua, cereali, lieviti e luppolo
la chiara non filtrata tende più all’ambrato
acqua, cereali, lieviti e luppolo